mandag 30. september 2013

Likør


Et liters Norgesglass
Plommer i biter, noen med stein, fylles til topps i Norgesglasset sammen med
1/2 vaniljestang
Noen anisfrø
Fyll sukker på toppen
Hell over 2,5 dl 60%

I det andre glasset er det
Plommer i biter og skrelte pærer i biter
1/2 vaniljestang
2 nellikspiker
Fyll sukker til toppen
Hell over 2,5 dl 60%

Nå skal glassene stå kaldt i kjøleskapet frem til jul

DA er nok likøren ferdig og frukten kan siles fra

Plommene kan brukes som syltetøy eller som dessert

Plomme og pæreblandingen skal brukes som dessert med piska krem og honningristede glutenfrie havregryn

NAM

søndag 29. september 2013

Loggbok

Da vi bytta ut Askeladden Beetle med en større Finnmaster 7600 i 2008 hadde vi store planer om lange turer med båt og derfor ble ideen om Loggbok født..

Loggboka ser sånn ut, litt martitimt preg på utsiden og små kort til å skrive på ble limt inn, små felt til å skrive i ble tegnet eller rubbet på plass. Akkurat passe store til å beskrive turer i korte trekk..








Det ble dessverre ikke så mange lange turer for jeg orket plutselig ikke, nå vet jeg jo hvorfor. Stygge borreliosen..

Men Loggboka flyttet etterhvert inn i bobilen, og blir flittig brukt under hver tur :) - selv om det ikke ser sånn ut av bildene her, hehe

lørdag 28. september 2013

Happy tails

Ingen haler i bevegelse ennå

Nå kommer hu

Happy tails!


Her venter småpikene på middagsgjesten. Har vært en stri dag for henne dette.

Hu ringte meg på jobb i 15-tiden og fortalte at fryseboksen ikke virket lenger, heldigvis har elektrobutikkene åpent til 18 på lørdager, så da jeg kom hjem dro Rune og jeg til Elkjøp og kjøpte ny. De fleste frysevarene overlevde flyttingen ;)

Men mens vi var på Elkjøp kom det en alkoholisert nabo og ville inn hos henne. Heldigvis hadde en annen nabo sett hva som var på gang og fikk ringt politiet. Mor fikk dratt igjen døra og låst. Politiet kom og henta vedkommende. Ikke kjekt.

Så da var det bra at får-i-kålen smakte og at eplekaka med epler fra Hylsfjorden falt i smak.
Vi hadde to viner til - en rød og en hvit - for å teste - begge skulle passe får-i-kål
Testvinneren ble en Chardonnay fra Burgund

fredag 27. september 2013

Vakre høstmorgener

Denne uka har det blitt noen morgenturer på Sande igjen, lenge siden nå og masse nye, spennende dufter for de firbeinte. For meg som elsker roen og ensomheten her ute passer det helt perfekt. Veldig greit at det ikke er andre hunder her så tidlig siden Freia er så redd de fleste andre
Flott regnbue ute i havet




Jeg ville også være med på regnbuebilde ;)



En annen morgen kom vakre Stavangerfjord der ute på vei til Bergen

Freia slapper helt av her ute og KOSER seg, herlig

Jepp, Stavangerfjord
Skulle gjerne vært ombord og sett, men orker ikke Danmarkstur ;)
Kanskje man kan cruise fra Stavanger til Bergen?

Bånn gass


En vindstille morgen på Sande hvor den eneste lyden jeg hørte var bølgene som rullet inn over stranden.
Sukk - Nydelig

mandag 23. september 2013

Langhelg i fjorden

Scrappesakene er med og brukes hver morgen mellom 8 og 10 ;)

Ipad i fjorden føles ganske eksotisk ;) men nå har vi fått ICE-modem! Helt genialt

14 dager siden siste kantarelljakt og jammen hadde det ikke dukket opp nye på gamle jaktmarker

Gravenstein i båter med sukker og kanel, venter bare på smuldredeigen og smør og 40 min i ogn og - mmm.. Deilig duft, deilig smak

Lunsj!
Jepp - du ser rett - "en lille"
men den er ikke min ;)


Godt selskap under bordet ;)

Freia må vi ha i bånd for hu ser skumlinger (sauer) over alt

Mye vann i elva etter massivt regn de siste dagene

Naustet vårt

Tinka "bader"

Idyll

Idyll selv om skyene ligger 10 meter over fjorden

Drømmeplassen vår med eldhuset til høyre og fjøset med utedassen og huset bak der igjen
og så hører vi at det er stille her, ufattelig deilig

Disse betyr visst lykke, jeg syns bare de ekle og utrolig innpåslitne

I mitt hode betyr DETTE lykke ;)
Grans Moments passer godt for en sukkerømfintlig borrelioserammet

Dramatisk høsthimmel

Eplekake og krem-mmmmm

OK, med 2 mil til nærmeste butikk, da MÅ man bare høvle pottitt når chipssuget melder seg

Friske rognebær i bøtta utenfor døra

På gravplassen for å se til grava til bestemor og bestefar
Blodbøken som står her er ubeskrivelig svær og flott
og blomstene i bestemor og bestefars hage ser bra ut
Dro inn fredag formiddag, jeg har fri annenhver fredag/helg og mandag og Rune avspaserte og brukte en feriedag mandag. Vi fisket, satte garn, fikk 5 svære makrell og 4 fine torsk. Plukket plommer, de var endelig modne (og skal bli likør)! De var forresten seint modne i år.. Ellers snaua vi pære- og epletrærne, nå skal det bakes! Hva kan forresten pærer brukes til?

torsdag 19. september 2013

Votter- og luevær

Votter i Selbumønster - fra mi kjære svigermor

Min skygge og gode Freia ute på holmen

Tinka nyter morgensola, litt friskt, men hu elsker det

Tåka ligger lavt over landet i sør, nydelig

Nyter høstmorgenen, men er litt bekymra for framtida..

Åhhr, jeg elsker høsten! Med det kjølige draget i luften, at bær, sopp og frukt modnes og at det blir votte- og luevær igjen! Jeg fryser jo alltid så grassat pga borreliosen, og nå har jeg endelig en unnskyldning for å gå med ull og lue og votter igjen

Formen har dessverre blitt dårligere, jeg har begynt å få den der hekkans hjernetåka tilbake, ganske utmattende i seg selv.. Sover lite og har begynt å få synsforstyrrelser, kramper og hjertebank, nytt nå er hjertekramper, fryktelig vondt det siste der, men legestanden hevder likevel at jeg er frisk som en fisk fordi ekg gir ingen utslag..

Og siden Norsk Borreliosesenter ble stengt av norske helsemyndigheter får jeg ikke mer antibiotika fra legen min der ;(

Jeg måtte derfor henvende meg til Facebookvennene mine og har heldigvis fått napp hos to borrelioserammede, som nå er friske og som selger Doxylinen de har til overs! Håper den kommer i morgen, jeg har vært 3 mnd uten medisin nå og jeg kjenner at det er på høy tid å drepe noe borrelia igjen..

For jeg VIL ha med meg denne høsten også! Jeg vil LEVE!

onsdag 18. september 2013

Valper og store båter

Store vakre Stavangerfjord i morges - ca 7.30

En ukjent sværing mellom Flatholmen og Rott - Hestholmen i forgrunnen

Vi hadde en nydelig tur i kveld!
og hvis du ser godt etter på bildet over ser du to menn i arbeidsklær (østeuropeere) ute på holmen, de løfta på runde stein og vanlig stein og snakket høgt i pur begeistring, de tok bilder, klatra på den store steinen og kjente på tang og sparka i sanden og lukta på blomster og tok enda flere bilder - jeg ble litt rørt jeg :) Det var tydelig at hvertfall den ene nettopp hadde kommet til vakre sørvestlandet

Tinka tenkte kanskje at matfar og kom i kveld, hu syntes hu så bilen borti der, men nei..

Ja, vi har forresten fått valper - Freia har født! Knut kom på tirsdag og i kveld kom Pelle, en lang og hard fødsel med andre ord..
Vi e glade det bare er "papp"-valper :)

Pelle e tydeligvis Freias favoritt (hu blir vel litt lei av Knut (som er favorittleken hennes resten av året?)