onsdag 30. april 2014

Kveldstur


på Randabergfjellet - fantastisk utsikt her oppe! og nå som været er så bra ser vi hele verden herfra ;)

Til Haugesund

på jobb ;)

tirsdag 29. april 2014

Fioler er blå

dette er stemor da.. fioler er jo UMULIG å få tak i..

Fortsatt i live..



..vi er bare 2 arbeidsdager fra oppstart av kontrakten jeg jobber med, det er med andre ord travelt om dagene ;)

Men gøy, veldig gøy!


Bildene over er tatt på Tungenes fredag 25. april, Andreas er med på tur men dro heim med nattoget. Småpikene er i full gang med å innta tørkete tarerøtter, må være en delikatesse, de sloss nærmest om de beste eksemplarene

Bare et lite livstegn fra meg dette.. Er på tur med småpikene hver dag og sysler litt med hobbyprosjekter innimellom, men blogging blir ikke prioritert

mandag 21. april 2014

Bilder fra påskehelga


Vi fikk jammen meg med oss mor i år også - hu har ei vond hofte og to vonde knær og det er ganske ulendt og et stykke å gå.. Vi var avgårde med 10.40-ferja og var framme 13:15. Det gikk veldig radig

Da vi kom fram møtte Olaf oss i tunet og mor dro fram ei flaske "gullsjampis" og så skålte vi for god helse, god påske og godt vær. Olaf følger alltid mor ned til Kleiva, mens vi andre kjører ned til sjøen og parkerer bilen og går opp til Kleiva







Andreas to Haukeliekspressen over fjellet og Rune dro opp til Håra i Røldal for å hente ham. Imens pakket jeg ut og luftet ut og fyrte godt.


Setter alltid opp "meny" for påsken, det er mange dager og mye må handles og med milevis til nærmeste butikk er det greit å ha ei liste.. eller tre.. for denne "menyen" genererer to nye lister, handleliste "hjemme" og handleliste "suldal"..

Ja vi har spist godt og hatt det trivelig og jobba som ville, legg merke til X på det ene treet til venstre for Rune (chilireker-kokken), det la Olaf over ende påskeaftenmorgen!



Men før det tok Andreas to svære bjørketrær som sto ute i svingen, jeg kløyvet de tynneste og Andreas og Rune de større. Rune lagde vedalag utenfor fjosdøra som vokste og vokste og vokste ila påsken


Mor liker best aktiviteter som kan gjøres sittende og siden alle vi andre holdt på ute ville hu og være ute. Syns dette bildet var så morsomt, her sitter hu godt påkledd og skreller kålrabi til pinnekjøttmiddagen



Men det ble tid for kos også og da var Freia raskt oppe på fanget, Freia får aldri nok av Andreas og syns det er SÅ stas å være sammen med ham :)


Og været var helt fantastisk! Vi spiste frokost ute alle dagene (bortsett fra Skjærtorsdag, da BØTTA det ned)


Vi skulle jo ha torsk til middag og innimellom all skoginga ble det tid til fiske. Andreas fikk en diger en! På 3,5 kilo - på fluestanga! Han var ute å kasta etter ørreten og så plutselig et hvit skygge og så et digert gap som åpna seg. Hahahah. Det ble flere torsk, men denne historien var den beste. Det kom forresten en 1 kilos ørret i hus også ;)


Her er den digre grana lagt i bakken, det gikk så fort at jeg fikk ikke summa meg til å ta bilde før Olaf hadde kvista og skåret 1/3 av den.. Den var så høg at den tok det gamle gravensteintreet med seg i fallet.. Så i år blir det ikke SÅ gode eplekaker som vanlig ;)



I høyrebildekant skimtes gravensteintreet, så du skjønner at det var ei diger gran! 35 m ca. Andreas har jobba som en helt med å få kvista, skjært og kløyva resten. Er kjempeimponert over jobben han gjorde! Heldigvis fikk vi låne både ekstra øks og ekstra sag av Olaf.


Det ble vafler til lunsj, glutenfrie, selvsagt, jeg laget røra og mor satt ute i skyggen og steikte.


Og som alltid når mor er her, flytter Jacki inn, så i påsken har vi hatt 3 hunder :) Koselig det




Vedalaget vokser seg høgere og høgere og fjorden ligger som et speil og i bøtta utenfor byslagdøra henger det påskeliljer og pynter opp



"Matmor, vær så snill, ikkje ta bilder av meg i dag, eg e litt sliten" - Det ble travle dager for Tinka som har fått en slags separasjonsangst etter at hu ble døv. Jeg måtte jo hjelpe til med å kjøre og lø ved og var opp og ned i hagen 1000 ganger i løpet av helga. Og Tinka tuslet etter.. Dakar liten




Freia er jo mer menneske enn hund, så her står hun og matfar og titter etter ballen ;)


Og så lurer vi på om vi har elektrisitet neste gang vi kommer til Kleiva.. Flaggspetten hadde det nemlig jyselig travelt i toppen på el-masta inn til huset vårt ;)


Takk for fine dager på Kleiva. Vi kommer PLUTSELIG tilbake ;)

Vi kom hjem kl 23.00 i går kveld, i dag er det 2. påskedag og fortsatt et nydelig vær. Vi får ta en litt rolig søndagstur i dag - for Tinkas skyld ;)

onsdag 16. april 2014

Clean & Simple

er vanskelg syns jeg, men lekkert når det funker. Vet ikke om dette er helt innforbi, men alltid kjekt å pusle med litt papir å saks å lim ;)



Bildene er tatt med en ipad.. Ble litt skuffa over kvaliteten.. 
Men nå er det påske og da tager man hva man haver.

Goooo påske! Deilig med litt fri :)


søndag 13. april 2014

Tinka +4 år

I dag er det 4 år siden vakreste Tinka kom til oss. Nå vet vi jo at hu nærmer seg 14 år, men det gjorde vi ikke i fjor på denne tiden. Morsomme lille Tinka som smiler nå hu ser oss.


lørdag 12. april 2014

I frukthagen

på Kleiva står det gamle Ingrid Marie-treet som var fars favoritt, vinterepler som tåler å lagres og som er best rundt jul.

Treet bærer ikke så mye og stor frukt lenger, det er et gammelt tre, hvertfall 70 år gammelt og kanskje enda eldre.

Forrige helg fant jeg disse motivene i Ingrid Marie-treet, det er mye som vokser i treet og kanskje ikke så rart at eplene blir mindre og færre år for år..



I dag er det 4 år siden far døde. Jeg savner ham sånn og tenker på ham nesten daglig. 

Snart skal epletrærne blomstre igjen og i år skal jeg garantert få det med meg. 

Peace & love :)

fredag 11. april 2014

Årets eggecognac

til påske "is in the making", dobbel porsjon i år :) 
oppskrift finner du her





torsdag 10. april 2014

Rotvelt

Lørdag morgen når eg sto i ståveglaset på Kleiva å såg ut så syntes eg det va blitt så god utsikt!

Vel er det vår og ingen blader på trærne, men her er det barskog for det meste og utsikten var merkelig nok blitt MYE bedre.

Eg måtte ned i hagen for å se om jeg kunne finne ut hvorfor.

Mye regn har vaska ut jord og sand og mye vind har gjort kort prosess med 4 og 1/2 svære grantrær. De ble planta på 60-tallet og var blitt enorme. Nå ligger de nedover lia nedenfor frukthagen og vi har fått mer utsikt! Aldri så galt at det ikke er godt for noe :)


Tipper veggen av rotvelt er 4 x 12 meter i høyde og bredde, må ha bråka fælt når de gikk over ende!

Nå er det snart fredag igjen og noen heldige sjeler tar vel påskeferie allerede da? Gooo påske

søndag 6. april 2014

Man tager hva man haver

Dro avgårde med feil scrappeboks da vi skulle innover, men det er jo befriende å enkelt å scrappe med begrenset utvalg. Da må man bare bruke det man har!

Kortene lagde jeg da vi var her i høst, sommerfuglene er laget med snowpaste og sjablong. De har blitt liggende i påvente av at stæsjelysta skulle komme. Den kom denne helga fordi jeg hadde tatt med en scrappeboks som ikke inneholdt papir som jeg trodde.. Og jeg MÅ pusle med lim saks og papir når jeg er her.

Og med kvitevis i bakken og påskeliljer i knopp langs gjerdet så ble det påskekort! 




Kvitevis

eller hvitveis.. Den vakraste vårblomen!

Dette bildet tok jeg i fjor

Årets var ikke kommet så langt og så ble bildet veldig uklart ;(

lørdag 5. april 2014

Hyttevin

Dette er min favoritthyttehvitvin!

Le Montarlet Sancerre, nydelig Sauvignon, med mineralsk smak, passer til fisk, skalldyr, svin og kylling, men fin bare å supe og altså, den har lang og god ettersmak og så er den så LETT (å bære), den kommer nemlig i plastflaske! Fantastisk for oss som må bære mat og drikke et stykke! Har du en 150-lapp å bruke på hvit vin, kjøp denne :)


Rune?! Ska me åpne den nå??! 
Tippe svaret er ja, sa eg gjør det nå eg!

Goooo lørdag

Tuntreet

Småpikene får ikke være med ned i røysa - ennå - bestemor og bestefar kvittet seg med alt mulig skummelt i røysa, bl.a. flasker og glass og mye har knust og kommet opp i dagen igjen og hver vår går jeg ned der og plukker glasskår, sånn at det skal være trygt for småpikene å snuse rundt etter røyskatten ;)

Hva har skjedd her?!

Det sto et digert bjørketre i tunet mellom huset og fjøset som ble fjerna for ca 20 år siden, men stubben har stått igjen - helt til i år - nå lå den nedover bakken, oppspist av mark og våt som en svamp

Sprø hundeeiere


Vi hadde glemt å ta med Dentastix til hundene! Men det finnes da lørdagsåpne butikker - 2 mil tur retur, pytt pytt.. ;) tihihi, nei, så galne er vi ikke, vi fikk gjort noen "viktige" ærender og ;))) Men det første Rune gjorde da vi hadde vært i butikken var å finne frem en på deling til de to baki



fredag 4. april 2014

Det er 5 mnd siden

sist vi var her og det er alltid spennende å se hvordan huset er etter vinteren. Vinteren har heldigvis vær mild, men det har jo regna noe så vanvittig, så man vet jo aldri.. Inne var det akkurat sånn som det var da vi forlot det i oktober. Litt museskit på byslaggolvet bare

Det første jeg gjorde i kveld var å plante i den gamle jerngryta som står på tunet mellom huset og fjøset, da blir det bare enda triveligere. Vi kom inn i et nydelig vårvær, helt herlig! Og nede i hagen blomstra kvitevisen, bilde kommer..




Gluten og laktosefri peanøttkake

Denne kaka er så god og utrolig enkel å lage

3 egg
2 dl sukker
2 dl peanøtter
10-12 glutenfrie Salti kjeks

60 gr smelta smør (jeg bruker klarnet Meierismør)
3 ss sukker
100 gr melkefri sjokolade (lys el mørk, du bestemmer)
1 boks laktosefri kremfløte















Skill eggeplommer og hviter.
Stivpisk eggehvitene med 2 dl sukker

Knus kjeksen, putt den i en pose og rull over med kjevle, eller ei flaske..






Når eggehvitene er stivpisket, vend inn peanøtter og knust kjeks



Legg et bakepapir på stekebrettet og bre massen utover i et jevnt lag og sett stekebrettet inn i forvarmet ovn (175 grader) i 15 min



Mens bunnen steker lager du sjokoladefyll
Pisk 3 eggeplommer sammen med 3 ss sukker til sukkeret har "smelta" og det er blitt tykk eggedosis






Varm opp smøret og brekk sjokoladen i biter (ta vare på litt til å raspe over før servering) og la den smelte inn, rør forsiktig og kjøl ned


Når kaka er ferdig, del den i to, legg den ene dele på kakefat og smør sjokoladefyll på. Legg den andre delen oppå og smør resten av sjokoladefyllet på.




Pisk kremen stiv med 1 ss sukker og ha på toppen, rasp over litt sjokolade.


Gooooo fredag