mandag 27. juli 2015

Muren er ferdig, eller?!

Er så fornøyd, og det er kjekt å jobbe med stein! Trappetrinna er bare midlertidige, grinda skal flyttes. Legg merke til Tinka som ligger og passer på
Må sjekke noe
En hump, det må fikses
Får grave litt til
Sånn, NÅ er det perfekt

Ja sånn er det å ha en entreprenør i familien, med spesiell interesse for jord ;-) Det er hull i alle bed og jordhauger




søndag 26. juli 2015

God arbeidstemperatur

Det har blitt mange turer til Kleiva de siste månedene og vi er her inne stort sett hver helg nå. Spennende tider, denne uka kom dørene på plass i kjelleren. Det er heldigvis bra arbeidstemperatur og lite insekter (juli er jo den store kleggmåneden her, men alt er 3-4 uker forsinka i år..)


Ute ser det like forferdelig ut, men i løpet av høsten får vi prøve å få orden på jordhaugene, foreløpig rydder vi bare etter snekkerne, de roter fælt :P

 Koselig med noe grønt i vinduskarmen, frisk koriander tror jeg aldri har vært på Kleiva før ;)
 Jepp, Tinka har kort vei til do
Får avslutte bloggposten med et litt koseligere bilde

onsdag 22. juli 2015

Røkt suppe

Haha, det har du nok aldri hørt om!? Ikke jeg heller, før nå..


Brukte masse gode nye rotgrønnsaker, 1/2 sellerirot, 1 stor løk, 1 stor persillerot, 1 liten kålrot, 3 neper, 4 gulrot og 10 små poteter som jeg skrelte og skar opp i munnbiter. Samt 2 kinesiske hvitløk, ja 2 hele!

Stekte løk og 2 kinesisk hvitløk (pass på, de må ikke bli svidde) til de var blanke og myke, hadde oppi rotgrønnsakene, frisk timian, 5 dl kraft/buljong og kvernet over litt pepper.

Kokte opp grønnsakene og la oppi 4 røkte svinekoteletter (fordrar ikke røkte koteletter som jo er veldig vanlig på grillen på sommerstid, men i denne suppa smaker det helt herlig!) og en boks hermetiske tomater

Lot det småkoke i 1 time og skar kjøttet i munnbiter. Smak til med salt evt.

Oppskriften er inspirert av den sveitsiske retten Rippli

Øs opp gode porsjoner og ha gjerne brød til.

Varmende røkt suppe på en tirsdag

tirsdag 21. juli 2015

Stekeovn i bobil

DET er luksus det! Men det har ikke vi.. ;-)

Vi har en liten, lett og nett og rimelig "stekeovn-wannabee", og i den lager vi det meste som kan lages i stekeovn; foccaccia, fløtegratinerte poteter, pizza, kaker, ovnsretter og annet godt. Vi sprør opp baguetter og rundstykker i den også

Den heter Omnia og kan brukes på gassbluss, primus og vanlige kokeplater. Tror vi betalte 400,-

Sånn ser den ut, fin og litt retro i utførelsen, ikke sant?




Bruker den hver gang vi er på tur. Søndag ble det omelett av 6 egg og rester av pålegg og friske urter.








søndag 19. juli 2015

En ørliten roadtrip

Vi tok oss fri fra fjorden denne helga for vi hadde lyst på en bobiltur, det er jo så mange plasser vi aldri har vært i "dalstrøka innafor". Bl.a Songesand. Har bare sett skiltet på vei innover.. 

Vi lastet klær (regntøy) og mat i bobilen og la i vei. Tinka ble utleid til svigers for hu bare sitter å piper når vi kjører. Freia derimot ligger som ei dronning bak i hundekabinen og nyter turen!

I et uoppmerksomt øyeblikk la ikke sjåføren merke til at fru And og hennes 10 små var på vei over veien, kartlesersken fikk heldigvis avverget katastrofen ved å brøle BREEEMS! Her vagger de i trygghet inn på jordet og hun gakket strengt og fortalte nok de små om bobilidioten som nær hadde drept dem!



Mye snø i fjellet og bare 7,7 grader ute


Opp Hunnedalen og Sirdal og over Lyseheia forbi Ørneredet og ned de 27 hårnålssvingene til Lysebotn. 


Forsand er en "kraftkommune" og det er mye linjer og digre master, ikke så pent, men du så deilig det er å ha god tilgang på elektrisitet ;)


Tunnellen på 1,1 km er smal og mørk, og svinger "feil" vei i forhold til resten av veien, et møte med en buss inni der var nokså ubehagelig..


Fra Lysebotn tok vi turistferja til Songesand.




Det var nitrist vær og Kjerag som er 1000 meter høgt og verdenskjent så vi bare de 50 nederste metrene av ;)


Vi tror vi skimter uthoppstedet for de gale basehopperne bak skyene der


På vei inn til Songesand


Nana, ferja


Da vi kom til Songesand var klokka 19 og det er på ekte bobilvis på tide å finne seg en plass å stå for natta.

Vi kjørte oppover og målet var Songesandheia, vi var imidlertid enige om at det er lov å snu dersom vi finner en fin plass (har brent oss på det tidligere "det er sikkert en finere plass lenger fremme" og det er det jo "aldri").

Så da vi kjørte forbi en nyasfaltert, stor rasteplass ble det til at vi snudde, kjørte nedover igjen og parkerte på den. 


Flott utsikt utover fjorden


Det regna og blåste noe alvorlig, så vi parkerte fornuftig og hadde bare litt av markisen ute.


Freia og jeg tok på regntøy og gikk en tur. Det var så fiiint terreng her.


Så litt kokkelering (friske krydderurter må man ha på bobiltur, hehe)


Kveldens middag, reke og avokadosalat med sweetchilithousandislanddressing. Mmm!


Og etter middag ble det litt kvalitetstid i soffan. Med Insta, lading av ipon og hund


Dagen etter var det lettere vær, ikke regn og faktisk litt blå himmel innimellom skyene. Vi sto på en fantastisk plass høgt over Lysefjorden med utsikt inn til Flørli og Kalleli og ut til Prekestolen.

Og terrenget var helt utrolig vakkert med "myke" berg som bølget seg nedover mot fjorden, masse dvergfuru og artige steinformasjoner. Freia og jeg fikk oss en god tur før Rune sto opp.

Norsk vill orkide, fredet. Tror den heter smalmarihand


Dvergfuru, denne har stått modell for den som er på fyrstikkeskene


Det ble frokost ute i sola 



og etterpå gikk vi opp til Ruggestein som vi kjørte forbi kvelden før. Fascinerende. Sikkert 30 tonn tung




Dette er alt den står nedpå med!

Og så noen bilder på Songesandheia:

En liten avstikker tok oss til topps på en diger demning Lyngsvatnet. 


Her ser vi Fistersenderen langt borte i horisonten


Liker all steinen, spennende landskap skapt i istiden. Songesandheia skal definitivt besøkes igjen.


Og lenger nede i terrenget var det møteplasskilt "over alt"


Og vel nede "på Årdalssida" kjørte vi innover mot Nes og Vormedalen. Har alltid syntes det har sett så fint ut innover, det fineste synet var disse sauene med svære horn


Herlig tur, fikk stilt nysgjerrigheten og sett masse fine plasser. Songesandheia spesielt. Takk for turen