fredag 30. desember 2016

En liten romjulstur




Freia og jeg var nettopp ute på en liten inspeksjonsrunde rundt husene her. Fant to nye rotvelter etter stormen Urd 

Man kan bli sliten av bare å se på hva som må gjøres med løe og eldhus, men nå setter jeg min lit til at behandling hos BCA kan få fart på meg igjen

I dag er det meldt 60-100 mm nedbør i "indre strok i nordfylkjet" Men syns ikke det regner så mye her inne i fjorden.. Nå tar vi morgenkaffien og teen ute på trappa

Fikk resten av prøvesvarene fra BCA-lab i går. 5 tettskrevne sider. Sa meg ikke så mye annet enn at det var positive funn (som jo egentlig ikke er positivt, men litt positivt likevel..hehe) 



onsdag 28. desember 2016

Så måtte jeg bryte enda en avtale

Før jul avtalte jeg et besøk hos en venninne 3. Juledag, men all travelheten i jula har gjort meg enda mer utslitt enn jeg pleier å være.

Så igjen måtte jeg avlyse :-( Det er så leit og jeg er redd de allerede sjeldne invitasjonene vil forsvinne helt.


Var hos rosenterapeut uken før jul og hun spurte om hva det første jeg ville gjøre når jeg er blitt frisk er..

"Ha fest" svarte jeg

Jeg har så mange gode venner som ikke har gitt meg opp tross denne usosiale sykdommen, så de vil jeg feste sammen med!

I 2017!

mandag 26. desember 2016

Tips til deg som kjenner meg eller noen andre med

borreliose. Les dette:




Det har vært ei fin julehelg, men slitsomt, og slitsomt å høre at jeg ser så bra ut. Jeg har det ikke bra. I. Det. Hele. Tatt. 

I går trodde jeg jeg hadde fått influensa, febersymtomer, vond hals og generell dårlig allmenntilstand. I dag er alt "normalt" igjen. Ikke bra på noen måte, men hvertfall ikke influensasymptomer..

Og nå har stormen Urd nådd land!

F.Y.T.T.I.H.E.K.K.A.N. som det står på her ute

fredag 23. desember 2016

God Jul


Vi har bært inn ved, ribba ligger til mørning, mandel til grøten er innkjøpt, treet er pynta, skal bare en liiiten tur ut i stormen nå så..

God julehelg ønskes fra oss i hilfigenheimen



onsdag 21. desember 2016

Borreliose Clinic Augsburg

Torsdag 15. Desember kl 7 kom drosjen som kjørte oss til flyplassen, endelig var dagen for avreise til Tyskland og Augsburg for konsultasjon på BCA i Morellgata kommet



Det var nydelig flyvær og turen videre fra Gardermoen gikk også fint, alle fly var rute.


Da vi kom til München måtte vi orientere oss litt om reisen videre. Det ble t-bane til sentrum og tog videre til Augsburg og vi kunne plusse på 2 timer på reisetiden


Augsburg har ca 240 tusen innbyggere, og er altså dbl så stor som Stavanger målt i innbyggere, men er altså en småby i tysk målestokk

Vi labba litt rundt i området ved stasjonen for hotellet skulle ligge i nærheten.. Men jeg var i ferd med å gå tom for krutt så vi endte med å ta drosje til hotellet, en tur på rundt 5 minutt med en drosjesjåfør som ble sur da han fant ut hvor vi skulle (pga kort tur) og når jeg ville betale med kort ble han jo helt oppgitt over hvor teite folk han måtte ha med i bilen. Alle drosjer betales med gelt sa han. "Det har vi ikke, bare kort". Kortet mitt virket til alt overmål ikke i betalingsterminalen hans heller, så det ble nokså dårlig stemning, hahaha. Rune sitt virket heldigvis

Hotellet hadde fått gode omtaler i Hotels.com og det var et bra hotel, store moderne rom og bad og diger deilig seng og balkong.

Det ble en hvil og studering av bykart og så fant vi ut at vi måtte prøve å finne veien til BCA klinikken. Konsultasjonen var kl 11 dagen etter.


Det var enkelt å finne og etter 15 min var vi der. Det var et følelsesmessig sterkt øyeblikk å stå foran "redningen" så det kom noen tårer gitt.. Det var åpent så jeg måtte inn for å ta bilde også. Fine lokaler og ikkeno snusk. Alle bygårdene i området var nyoppusset


Vi dro tilbake til hotellet og gikk i restauranten og bestilte middag. Veldig god mat! Og søt presentasjon med de små "fritteringskurvene" til "påmfrien"


Og så kom vi i prat med noen hockeyspillere. Det var en hel haug med sværer karer som gikk inn og ut i resepsjonsområdet med Bauer-klær (som jeg mente var hockeymerke, googlet for sikkerhetsskyld før jeg turte spørre) Profesjonelle hockeyspillere. Wolfsburg Grizzlys! Jepp. De lurte på hva i all verden vi gjorde i Augsburg!! Haha, ikke en typisk turistby, altså, men det var vi jo ikke heller.. Kjekke karer det, amerikanere, på alder med sønnen. Game night kvelden etter. Sjekket resultatet i går, de vant 4-0.. De kjente til Stavangers hockeylag Oilers, hadde noen kompiser som hadde spilt her. Liten verden

Så ble det dusj og legging kl 22.30 som vanlig, helt utslitt. Våkna halv 7 fredag morgen, spent på hva dagen ville bringe, Rune og jeg hadde blitt enige om å ligge frampå til halv ni, men det ble ikke mer søvn på denne kroppen.. Leste nettaviser, også tyske bare for å holde hodet opptatt og pulsen nede..

Så ble det frokost, hotellet hadde glutenfri mûsli og glutenfritt brød (på forespørsel), men ellers var jeg glad for de to firkantstykkene jeg tok ned hjemmefra. Fant ingen brødmat på flyplassen eller i byen(e) og flyverten på Lufthansa mellom München og Køben sa bare "I don't know" når jeg spurte om glutenfritt

Neste gang skal jeg også ta med brød og pålegg. Ja for det blir en "nestegang"

Måtte ta bilde av hotellet, det var så lite pent utenpå og vanvittig høgt (36 etasjer?) ruvet veldig. Men altså veldig bra inne


Og så sto bussen til Wolfsburg Grizzlys utenfor


På klinikken ble vi tatt i mot av ørten resepsjonister og fikk noen skjemaer jeg måtte fylle ut (hadde allerede sendt dem et 17 siders langt skjema med gradering av ulike symptomer) og så kom legen, en fin liten mann. Han var veldig opphengt i etternavnet mitt, han hadde kjent en gammel mann i Kroatia som hette Figenwald som jo er skau.. Jaja nok om det. Han anså ut i fra symptomlistene at det er meget sannsynlig at det er "noe". Ja det kjenner jo jeg da, at det er noe.. Og vi pratet en del om dette og når det begynte og blabla

Så ble jeg presentert for hva konsultasjonen og prøver kostet, det visste jeg heldigvis fra før ellers kunne det nok blitt en besvimelse allerede her!

Og så var det inn på lab for å ta prøver.

10 glass med blod. Etter 6 glass var den gode høyrearmen tom, så da ble det fomling for å finne ei god åre i venstrearmen.. Det var sykt vondt når hu stakk og av og til blir kroppslyder så ubehagelige i forbindelse med smerte så jeg holdt på å svime av da jeg hørte blodet renne ned i glasset.. Men det gikk bra, eg sto han av. Og så ble det tatt ekg

Og så var det over! En drøy time tok det. Så måtte det betales. Legekonsultasjon og blodprøver og ekg kom på drøye 25 tusen! (35 totalt inkl fly hotell tog mat taxi)


Lettet (på flere måter) og glade etter første konsultasjon. Såpass at vi tok en tur innom München og ett av julemarkedene. 


Mye fint dingeldangel, men ingenting som fristet.. Og med tom lommebok, så.. haha, neida


Vi dro til flyplassen for overnatting og da vi var ute for å spise middag tok Rune dette bildet av mine to blodfattige armer og sendte til en kompis, det kompisen syns var verst var at jeg ikke hadde noe å drikke, haha

Middagen var en skuffelse, skulle serveres med salat og grønnsaker, og da det ikke lå på tallerkenen tenkte vi at det kanskje kom på egne fat. Men så var vi sultne og kelneren fløy rundt og var så bissi atte.. Da han kom for å hente to tomme fat, sa jeg at vi savnet grønnsaker (gemüse) og da sa han "was there no salad?". Det burde jo han vite som serverer.. Jaja. Så nå sier vi det hver gang vi har spist noe 

Senga og dyna på flyplasshotellet var forresten laget av betong, har aldri kjent så hard seng og så tung dyne noengang.. Men det var overraskende lite støy. Hotellet lå tross alt mellom to rullebaner

Jeg har ny avtale om 5 uker. Da skal alle prøver være kommet fra lab og være ferdig analysert av lege. Da reiser jeg alene og vil prøve å få det til slik at det blir kun en overnatting.

Og da skal jeg i ny konsultasjon med lege og resultater av prøvene skal forklares og så blir det lagt en plan for behandling.

Synd det tar sånn tid å komme i gang, men de har pasienter fra alle verdenshjørner, det er vanvittig mange syke. Tok et bilde av et kart som hang i gangen på laben, antar at flaggene markerer hvorfra de har pasienter. Flest fra Europa, men også andre verdensdeler


Nå har vi vært hjemme noen dager og jeg har fått slappet av, men i dag fikk jeg en urovekkende mail fra klinikken, noen av blodprøvesvarene var kommet.. De ba meg gå å få dobbeltsjekket hos lege her i Norge

I tillegg ble jeg arbeidsløs på mandag etter forhandlingsmøte med arbeidsgivers advokat.. Det har vært krevende. Og at man har et spesielt vern mot oppsigelse når man er sykmeldt er bare bulls#!t

Så nå kan vel ting strengt tatt bare bli bedre?!! 2017 må jo bli en fantastisk opptur

Og så har vi blitt enige om at jeg svarer "sånn som på tegningen" når Rune lurer på hvordan jeg har det


God natt, nå må jeg prøve å sove






torsdag 15. desember 2016

Mitt livs viktigste flytur

I dag har jeg tatt mitt livs viktigste flytur


og så hadde ikke SAS vaska vinduene ;-)

onsdag 14. desember 2016

Vakker månenedgang

Det heter jo ikke det, men hva heter det da?

Vakkert var det hvertfall


14 desember kl 09.07

tirsdag 13. desember 2016

Lucia og Jødekaker

I barnehagen bak oss var det Luciaprosesjon i morges, jeg hørte barnestemmer, sang og kunne skimte hvitkledde småtasser med lys i hendene og stolte foreldre som blitzet i vei. Så herlige små gleder!

Det nærmer seg jul med stormskritt. Jeg gruer meg til jul. Den som bare kunne sove til det hele var over, til 2017 var i gang! 

Men det går jo ikke.

Jeg må prøve å senke skuldrene og ikke la julen slite meg ut. 

Men jeg kjenner på forventningene - også mine egne

For jeg "ser jo så frisk ut" 

I år blir det en annerledes jul. Men vi skal være sammen, sønnen, svigerfar, mor, Rune og jeg

Vi har bare hverandre



I dag bakte jeg jødekaker, hadde en kartong kulturmelk i kjøleskapet som var i ferd med å gå ut på dato..


Jødekaker har ingenting med jul å gjøre, men de er jæskla gode. Og så er det litt artig at de ikke er så vanlige i resten av landet.. Det er visst et Rogalandsfenomen.

Lagde bare halv porsjon og siden jeg ikke tåler sukker så godt så ble det en del mindre sukker i dem også.. og så brukte jeg spelt i stedet for hvete

300 gr siktet spelt
2,5 dl kulturmelk
1 ts natron
200 gr sukker (skulle vært 250 på halv oppskrift)
62 gr smelta smør

Rør alt sammen, legg små klatter på bakepapir vhja to spiseskjeer og strø på litt perlesukker. Jeg hadde ikke perlesukker så jeg brukte demererasukker


Steik i 10-15 min på 200 gr. til de er gyldne



De siger ganske mye ut (og er mer enn søte nok med den mindre sukkermengden). Ca 20 stk

Nytes med en kopp te/kaffe, eller et glass melk






søndag 11. desember 2016

"Bare skadet emballasje"

sa truckføreren som kom ut fra lageret i går med kjøleskapet vi skulle hente



Vi stolte på han

Men da vi kom hjem og fikk sett nærmere på det viste det seg at det bakre beslaget under kjøleskapet hvor kompressoren er festet hadde blitt trykket inn og opp.


Foten foran var også skjeiv. Så vi kjørte det tilbake. Vi vil jo ha et uten skade


Så da blir det romjul før vi får nytt.

Men fargen var helt fantastisk! Og ikke så gul som jeg trodde.

Blir fint! 

lørdag 10. desember 2016

Herlig middag


Pulled chicken i bbqsaus på en seng av ovnsbakte søtpotet og strimlet rød paprika med rømme og blåmuggostesaus over og et rikelig dryss koriander på toppen

Haaaare-guuu så godt!


Det var i går.

I dag blir det løk pakora med ris, mango chutney, salat og masse koriander!

Goo lørdag

fredag 9. desember 2016

Kalkundag

Hver eneste desember siden jeg overtok ansvaret for julematen fra mor og far har vi hatt noe jeg kaller kalkundag. En hel dag satt av til langsteiking av kalkun, og den dagen er i dag! Det går fort 10 timer..

På bloggen er det det mest leste innlegget av alle med sine nesten 2000 treff! Og når det nærmer seg desember ser jeg daglig at det er folk inne å leser oppskrift og fremgangsmåte.

Tok kalkuna (årets eksemplar er 6450 gr og nok til 10-12 personer) opp fra fryseren onsdag kveld og den har stått å tint til i dag morges. Oppskriften er den samme gode, enkle som hvert år. Ikke noe fiksfakseri med bacon og/eller valnøttfyll. Her er det kun søte svisker og syrlige epler som gjelder!


Og kjøreplan må jeg ha, for øsing, temperaturjustering og tildekking - ellers blir det kaos i bomullshjernen


Nå er det 2,5 timer igjen av steiketiden. Det lukter godt og SER godt ut og vi gleder oss til noen herlige kalkunmiddager i desember

Oppskriften finner du her



Maleriet

Jeg kom over en kunstner for noen år siden som maler noen fantastiske bilder, der er så fin stemning i dem. Hun maler alt mulig og jeg la spesielt merke til noen flotte dyrebilder

Jeg sendte henne en epost med bilder fra Kleiva, av løa, tunet og noen flotte telemarkskyr og spurte om hun kunne male dem inn i samme bilde. Kua som bestemor og bestefar hadde var ei telemarksku, men henne har vi ingen bilder av


Etter noen uker kom dette i posten. Jeg tok det med og viste det til mor, reaksjonen hennes var så fin, haha, hun sa: "oi det va ei ronde ku" "men det e løå vår på Kleivå?" "Kin så har vore der å malt?" "E d du?"

Og når jeg fortalte hvordan det hang sammen lo hu enda mer og sa at det var et fint bilde, men at "det e nåke gale med kuå, hu e for tjokke" "og huset, kor e huset?"

Er enig i at telemarkskyr nok er litt mer "kantete"

Haha

"Kunstnerisk frihet", ble me enige om

Jeg elsker det, selv om kua er for rund :-)

God fredag


torsdag 8. desember 2016

Julestri

I natt sov eg nesten ingenting, så vond i kroppen etter den lange bilturen i går.
Sto opp tidlig og gikk tur med Freia, etterpå var jeg så god at jeg tok opp den frosne pepperkakedeigen for å lage pepperkaker!

Men den var ikke like god som jeg, den viste seg helt umulig å kjevle, så da ble det til at jeg trillet kuler som jeg trykket flate med gaffel i stedet. 

Veldig greit å bake med ferdig deig! Det hele var gjort på 30 minutter! 


Hadde fortsatt litt energi igjen og tok fram mandler og sukker og lagde brente mandler samtidig. Oppskrift her

Det tok 1 time tilsammen - nå må jeg bare gjemme dem på et sted utenfor rekkevidde, det er nemlig en veldig "mersmak" i begge deler


onsdag 7. desember 2016

Freias adventskalender

Freia fikk adventskalender av tante Jorunn, men vi glemte å ta den med til Kleiva, så etter hjemkomsten i dag har det vært moro her!





Freia sender en diger smask til tante og takker for alle godbitene





Såå trøtt


man blir av å sitte rett opp og ned i bil - zzzzz

Kolonnekjøring i dag pga vegarbeid så turen tar nok lenger tid enn vanlig, men godt med en hvil både for henne og meg

På hjemvei

Nå er værmeldingen (og formen) så dårlig at det er på tide å vende nesa hjemover

Men det har vært fine dager og veldig kjekk helg :-)


"Silvio" står trofast og venter på å kjøre oss trygt hjem, men jeg blir visst å reise alene.

Freia sitter godt planta på rompa oppe i bakken bak meg, haha, hu der altså. Vil aldri dra herfra. Ikke jeg heller..

tirsdag 6. desember 2016

Tur til dalen

I dag ble det tur over eie og ned til Suldal for å handle litt og for å legge vinterdekke på grava til bestemor og bestefar.

Freia og jeg fant edelgran oppe i bakken, never i vedaskuten, kongler nede i bakken, silkebånd og vikletråd inne 

Min venninne Siri tipset om å klippe ut stjerner fra never. Veldig enkelt med ei god hagesaks



Lyngen jeg planta tidligere i høst sto like fin og i og med at den var frosset fast så la jeg bare gravlegget inntil. Lyset i lykta var fullt av vann så det måtte jeg ta med hjem for å tørke - så får vi se om det blir lys i det igjen



Tåka ble liggende neste hele dagen, men nede i dalen var det ekstremt. Og steinglatt! Godt å komme til fjorden igjen, haha


Frk Freia sitter i passasjersetet foran i spesialsele og er så stolt atte. Gidder ikke engang bjeffe på hunder ;-)

Nå har vi hvilt og spist middag og hvilt ennå mer. Blir ikke gammel i kveld.. 


Tirsdag 6. desember

Jeg har vært oppe noen timer nå, ref innlegget om Moldbakkadn

Ute på tur har vi også vært


Så nå blir det sterk svart te og firkantstykke av spelt med ost, mmm!

Ute ligger tåka tjukk, det er meldt bra vær i dag, så den letter nok snart


Vi skal ut å finne vintergrønt etterpå, tar turen over eiet i dag for å legge på vintergrønt på grava til bestemor og bestefar. Og så må det sikkert friske batterier i lykta.. Og handle litt samtidig? Jeg blir kanskje noen dager lenger enn planlagt..


Moldbakkadn

Fra Kleiva ser vi opp på noen fine grønne bakker over elva litt lenger inn i fjorden


Opp dit og tilbake igjen er en halvannentimes tur, det er veldig bratt og ikke noen plass for svimle meg, men det er år og dag siden jeg var der oppe sist så jeg hadde lyst å ta turen


Nå er vi nesten oppe, det hvite huset midt på bildet er Kleiva

Moldbakkadn har vært beite for dyra som hørte til i Torsvik og det står/sto et lite sommerfjøs her oppe som kyrne sto i når de ble melket. Tipper det var nervepirrende å bære mjølka til gards etter melking. Det er stupbratt


Sommerfjøset har dessverre hatt sine beste somre


Så trist


Det er synd at slike kulturminner forsvinner, men det er og forståelig at man med få midler ikke brukte midler på å vedlikeholde bygninger man ikke lenger hadde bruk for.

Moldbakkadn blir brukt til sauebeite i dag og jeg håper det er sånn om 50 år også. Vi trenger dyr som holder kulturlandskapet åpent


Et par bilder til av utsikten ned mot Kleiva



Her går det rett ned i elva!


Freia storkoser seg nå som sauene står inne, har ikke bånd på, det er ikke med engang, hu løper opp og ned og forsvinner bort fra meg. Og det er litt uvsnt, hu er jo så redd alt mulig, men her er alt trygt nå. Her ligger hu og koser seg med et funn av en pinne


Fin tur, godt for kondisen!

I Suldal blir folk gamle og det sies det kommer av at de går så mye i brattå