onsdag 28. september 2016

Eplesyltetøy


Det var en del fruktkjøtt igjen etter sirupslaginga i går så det kokte jeg syltetøy av, massen oksyderte fort og ble brun, men det hadde ingenting å si for smaken!

Kokte eplemassen 10 min (tror det var ca 500 gram masse) med 1 dl vann
Så hadde jeg oppi et par ss sukker, liker ikke ting for søtt så jeg prøvde med noen spiseskjeer sukker først og smakte meg fram til slik jeg liker det

Ble VELDIG godt! Hadde det på sterilisert glass, men regner det som ferskvare, dette skal spises nå, ikke lagres


Og det eneste som ble kastet var kjernene. 

(Skallet la jeg i vann for å få ut villgjær nok til å få fart på surdeigsstarteren Deiana II)

Ingen kommentarer: