Finnes det noe enklere og bedre å lage nå når blomkålen er i sesong?
Et blomkål i buketter (+ stilken)
kokes i
1/2 l grønnsakbuljong i 10 min
Ta ut 1/3 av bukettene
Og kok resten av blomkålen mør, ca 10 min til
Hell oppi 2-3 dl fløte og mos blomkålen med en stavmikser
Del blomkålbukettene du tok av i mindre buketter og legg dem i gryta. Varm opp og server
Dryss over litt frisk timian før servering
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar