Artisjokk til forrett på ein tirsdag

Jeg sådde to artisjokkfrø i vår, bare to og mest for moro, da jeg hadde hørt at artisjokk var så vanskelig å få til, artisjokkene spirte og vokste seg store og ble planta ut og der fortsatt voksten

Noen måneder seinere ble de høsta og i dag ble de kokt og spist. NAM!

 Vinaigret (eller saosen) laget jeg etter en oppskrift jeg fant på meny sin nettside
1 dl olivenolje
1 ss akasiehonning
1 ts dijon sennep
1 stk fedd hvitløk
2 ss sitronsaft
hvitvinseddik

Og artisjokken la jeg i kokende lettsaltet vann med økologiske sitroner i skiver og lot det trekke til artisjokkene var møre

Ahhhha sååå godt det var, skal definitivt så artisjokker igjen!

Artisjokker er vanskelig å få til sies det

Det visste jeg ikke da jeg kjøpte frøa

Og nå har jeg gjort det utsagnet grundig til skamme

Eg får det te!

Grønne fingrer?

Løpstikka er på plass

Oregano, gressløk og timian

Koriander

Tomatplanter som kan stå utendørs!

Artisjokkene

Og i drivkassen står stemor og lavendel og jordbærplanter (her viser bare stemødrene)

Artig sjokk

Huff sååå dåååårleg humor

Får skylde på influensa som eg var så heldig å få

Men to av artisjokkane (har sådd 5 frø) står så tjukke og nøgde i dorullkjernepottene sine

Kjekt å sjå

Nå gjeld det berre å halde liv i dei