lørdag 9. mai 2020

Fermentert sjuppi

3 glass øko tomatpuré
3 ss øko eplesidereddik
0,5 dl myse
0,5 dl sukrin sirup
1 fedd presset hvitløksfedd
1 ts mineralsalt
1 ts allehånde

Alt blandes og helles over i et Norgesglass med gummipakning evt annet glass med gummipakning. Glasset skal stå på kjøkkenbenken 3-4-5 dager alt etter hvor syrlig man vil ha ketsjupen

Myse kan kjøpes på helsekostbutikk, men enklest er det å sile naturell yoghurt gjennom kaffefilter, vannet som siles fra er myse

Mysen kan fryses og brukes til fermentering av grønnsaker


Ingen kommentarer:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...