Skjær
1 brokkoli
3 gulrøtter
1 rød paprika
i biter
1 kopp hakket rødkål/grønnkål
Wok grønnsakene noen minutter
Hell over en liten boks kokosmelk
Ha oppi en ss karri
to ss soyasaus
og hvis du liker det litt sterkt, ha oppi litt kajenne
Smak til med salt og pepper
Ha oppi 200 gram pillede reker
Dryss over masse frisk koriander og skvis over litt frisk limejus
Knallgodt
Bruk gjerne scampi, evt torsk, evt laks, evt kylling
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar