Påske uten gjengen

Vi har alltid vært sammen i påsken, men ikke i år. Det er ganske trist. Ingen å lage store påskemiddager til, ingen som gjør påskehyss, eller spiller brettspill og ingen å skoge i lag med. At det mangler fersk fisk fra fjorden kan jeg ikke klage på for det har vår snille nabo sørget for - to ganger

Det er nitrist, godt været er bra sånn at vi kan være ute. I år tar vi en for landet og holder oss hver for oss, men jeg håper svigerfar, sønnen og svigerdatter kommer neste år. Påske uten gjengen er ikke det samme som med

Løgne påskekyllingar

Me har ein årviss tradisjon på museet om aktivitetar i påska retta mot born. I år er alt avlyst, men eg var tidleg ute og dette er nokre av dei modellane eg laga

Det ligg instruksjonsvideoar på Ryfylkemuseet sine sosiale medier (nettside, facebook, instagram) om du har lyst å sjå

Eggemuffins til lunsj

6 egg
3 ss fløte
0,5 ts bakepulver
piskes sammen

3 cm purre finhakkes
3 cm paprika finkuttes
150 gr revet ost
150 gr kjøtt i biter (vi brukte rester etter fredagstacoen)
Blandes i egga

Fylles i muffinsformer som settes i muffinsbrett

Stekes ca 15 min på 180°

Karameller til påske

Rune og jeg lever på ketogent kosthold og det har resultert i store endringer for oss, vektnedgang, stabilt blodsukker, energioverskudd, god søvn og da mener jeg GOD søvn, mindre leddvondt, mindre muskel og seneplager, og jeg som har vært plaga med restless legs i årtier kjenner ikke noe til det lenger og et helt fraværende behov for søtt. De to første ukene var harde, men siden har vi ikke tenkt på det

Helt inntil for 3 uker siden

Da traff dette forferdelige viruset landet vårt og verden og alt ble snudd på hodet, vi måtte holde oss borte fra andre, folk begynte å hamstre, jeg fikk ikke reise til kommunen jeg jobber i, Rune måtte plutselig ha hjemmekontor, sykehjemmet ble stengt og folk begynte å dø og avisene druknet (drukner) oss i dårlig nytt og fandens oldemor. Da kjente vi for første gang behov for trøstemat!

Noe søtt

Nå nærmer påsken seg og en påske uten noen som helst søtsaker er en utenkelig tanke så jeg googlet litt og fant en oppskrift som kunne passe med ingredienser jeg har i skapene mine nå, helt likt blir det ikke så her kommer min oppskrift på nydelige fløtekarameller med valnøtter og mørk sjokolade



100 gr meierismør
4 dl fløte (laktosefri her i huset)
4 ss sukrin gold
4 ss sukrin sirup

Småkokes under omrøring en time



Valnøtter ristes i ovnen på 170° i 10 min - ca 10 halve nøtter



Mørk sjokolade hakkes i biter (brukte Freia 70% mørk sjokolade) ca 1/2 plate


Når valnøttene var ferdig rista hakket jeg dem i biter og strødde dem og sjokoladen i en halv bakepapirkledt stekeplate

Når karamellmassen var ferdig helte jeg den over og satte brettet i fryseren til dagen etter, så delte jeg karamellene i passe biter og satte i kjøleskapet

Påskegodteri ferdig 😃

Og alt negativt jeg har sagt om sukrin tidligere trekker jeg herved tilbake! Ikke snev av kunstig smak i disse! Nam så godt! Neste gang prøver jeg med litt havsalt i også

Smørkaffi

Vår nye frokostfavoritt

Men denne veka tek eg den på jobb

Vårteikn

Den einslege klosterklokka blømer så fint no, eg håpar i år som i fjor at det kjem fleire til neste år

Minipåskeliljene ser ut for å endeleg vare til påske, men det er nok berre fordi det er relativt tidleg påske i år og at temperaturane er låge

Boeing cockpit nøkler

Det var mye rart som dukket opp mens vi hjalp svigerfar med flyttingen, bl.a en liten samling nøkler til cockpitdører i gamle Braathens SAFE Boeing maskiner

Disse har nå havnet i glass og ramme og skal henge i Hiet

Iiiiiii!!! Det blir kanskje valp i sommer!!!

Vi har lest masse om ulike raser de siste månedene, men når vi omsider bestemte oss for en rase så var jo ventelistene lange som et vondt år

Torsdag fant jeg en oppdretter som hadde hatt en tyvparring og sendte en epost dit og sa, «vi tar en samme hva den er blanda med», men så viste det seg at det var to av samme rase og at alle var solgt, de kalte det tyvparring fordi hun ikke skulle parres før til neste år, «men» svarte hun: «kontakt denne damen her, hun skal på ultralyd med sin tispe i dag for å se om hun er drektig, så kanskje det blir en mulighet der» jeg sendte mail med en gang og nå tror jeg vi var megaheldige, hun er nettopp startet som oppdretter og dette er henne første kull, hun hadde plass til oss på lista si og får hun tispevalp så tror jeg jammen vi får hund om noen måneder 😃

Jeg ble så glad at jeg måtte grine en skvett da jeg fikk eposten fra henne og da jeg fikk se mammå måtte eg grine enda en skvett 😭😂

SE SÅ NYDELIG hu er 🥰

Pappaen ser slik ut, så det blir spennende å se fargene til valpene

Om noen uker vet vi forhåpentlig mer 🤞🏻🤞🏻

Jeg har lovet

Rune å ikke kjøpe noe mer greier, for vi har jo alt

Og vi kjører sånn «1 ting inn, 1 ting ut»-opplegg, men i dag kom jeg over 8 middagstallerkener og sausnebb i det serviset jeg samler på

«Hæ, samler du på det?!?!!!!» spør Rune








«Ja, nå..»

Og snart er det påske

Mors hybel er stengt for besøk, men jeg fikk avtalt at jeg kunne levere en pose med litt godis i hoveddøra så det har jeg gjort i dag, surrealistisk dette og, at vi ikke kan besøke våre nærmeste, men veldig forståelig, håper bare de greier å holde smitten ute slik at ingen blir syke og dør

Det er allerede 3 året denne eggekartongen er i bruk, mor liker godt sånn småputtel, men den er blitt så falma, så i år måtte jeg friske den opp med litt gul vannmaling før jeg putta den i posen. Oppi er det påskemarsipan, lenger ned i posen er det »medisin»-flasker og en påskeblomst og litt annet

Endring i heimekontorfellesskapet

Eg har no fått bekrefta at eg kan reise på jobb att på mandag, kommunen eg jobbar i har opna for jobbpendlerar, på visse vilkår: arbeidsgjevar må ha beredskapsplaner for korleis ansatte kan vera på jobb i trygge omgjevnader og det må vera mogeleg å halda avstand, no gjeld 2 meter inne, eg får ikkje besøka butikkar eller omgås sambygdingar medan eg er der

Det får meg jo til å kjenne meg som ein paria og enkelte eg har prata med meiner det liknar på kva svarte opplevde i Amerika på 60-talet, utan samanlikning ellers, meir frykta for kva dei utanfrå har med seg

Eg skjønar frykten, det er ein skremmande situasjon me er i. No er det ikkje frykten for ein farga som ligg bak desse reglane, no er det noko utan farge, utan lukt, noko usynleg som er potensielt dødeleg, som tatt frå ein ekkel katastrofefilm

Eg kjenner på denne frykta sjølv, så eg tek alle forhandsreglar, eg elskar livet og eg har respekt for alt levande (berre ikkje brunsniglar!) så eg vil ikkje bli smitta, eg har lett astma, så eg er i risikogruppa, eg omgir meg med folk i risikogrupper, eg vil ikkje smitta andre, eg vil ikkje ha andres liv på samvitet

Direktøren har bekrefta at beredskapsplanar er lagde og eg veit korleis eg skal forhalde meg

Eg gledar meg til å kunne reise på jobb att, sjølv om det er med ein viss bismak og ein viss redsel, men mest glede. Eg elskar jobben og dei kjekke kollegaene mine, som eg kanskje ikkje får treffe likavel

Det vert rart å reise fra Rune no i denne surrealistiske situasjonen me og alle andre befinn seg i, han er den eg føler meg mest trygg i lag med, han får meg til å se annleis på ting når eg ikkje klarer å skifta fokus sjølv, så det er godt me har telefonar og nettbrett slik at me kan både prate og sjå kvarandre og heldigvis er det fort gjort å reise heim om noko skulle skje

Sjukeheimen er stengd for besøkande, men eg må prøve å få levert noko til mor før eg reiser, for no blir eg vekke 3 veker, minst. Ho fyller år 1. april og så kjem påsken og ho må jo ha noko å kose seg med og eg veit ho er tom for «medisin» så i morgon kjøper eg ein påskeblome, litt påskegodt og nokre flasker medisin og så håpar eg me kan få sleppa inn ved neste korsveg og då får eg bake kake og så får me feire både henne og svigerfar som har dag no på søndag

Og i mellomtida får me håpe at ting går av i likaste laget

Ikkje mykje nytt å melde

Her fortsett heimekontorfellesskapet ein månad til og heimekontorkantina går sin gang

I dag serverte heimekontorkokkå kålsalat, sprø rødbete og grønnkål samt trollpølser

 Nomnom

»Når du ikke vet hva du har lyst på, har du lyst på pølser»

Heimekontorkantina

I går omelett med salat

I dag brokkoli og blomkålgrateng med spekepølse, fløte og kraft og ost og og og

Og nå kan det se ut for at det blir mulig for meg å komme meg på jobb igjen, både direktøren og jeg har tolket regelverket likt!!! Iiiiiii! Det blir SÅ gøy

Pga smittefare

er søppelplassen stengt, så da ble det container i stedet. Og glade er vi for det! Hadde sikkert ikke vært ferdige med å laste opp hengerlass og kildesortere ennå.. Huff

Vi fyllte opp en 10m2 container på bare en time, vi hadde på forhånd satt alt som skulle kastes i garasjen

Rune slo i stykker de møblene som ville ta mest plass

Og etterhvert fikk vi troa på at vi slapp å leie en kontainer til, herlig

I kampens hete

Rune har ikke hatt ønske om å overta noen ting fra huset til foreldrene nå som far skulle flytte i leilighet, bortsett fra en gammel trekasse merket FOF som sto i kjelleren, men det hadde han jo ikke sagt til noen andre enn meg..

Fredag la søsteren ut en del møbler på Finn, merket Gis bort. En fyr kom og skulle hente en stol og hun hadde sett kassen som sto i kjelleren og spurte om han ville ha den og, så var vi kvitt den og fikk enda en ting mindre å flytte

På lørdag fant Rune ut at kassen var borte og at den var gitt bort, da ble han litt lei seg, men søstera er ikke tankeleser, så hu kunne ikke vite at han ville ha den

Jeg tok oppdraget med å prøve å få kassen tilbake og søndag fikk jeg ringt denne fyren, som ble tatt på senga stakkar, av en overivrig dame som ringte og vekket han 10.15 på en søndag, hihi og huff, men han var imøtekommende og grei så jeg pynta en papirpose med litt papir, blomster og skrift da vi var på vei ut døra og den fyllte vi med brusflasker og godsaker til ham

Fyren lurte jo på om det var noe spesielt med kassen siden vi la ut på en times biltur for å få den tilbake (det ble jo 2 timer, for vi skulle jo hjem igjen og), men jeg vet ikke om han forsto det da Rune forklarte at det var flyhistorisk

AS Fred. Olsen Flyselskap var i drift fra 1946 til 1997 og hadde base på Fornebu

Her er bilder av kassen etter at vi fikk den tilbake, den står nå nå i Runes andre hjem, Hiet (el hangaren), fyllt til randen med filler som brukes i hangaren på flyet og diverse

Og Rune er strålende fornøyd med konas innsats (ja for han hadde aldri nok ringt for å få den tilbake)

Denne helga

har vi hjulpet svigerfar med å flytte inn i leiligheten han har kjøpt

Han hadde heldigvis bestilt flyttefolk og flyttebil ellers hadde vi søren meg ikke blitt ferdige! Jeg har jo vært hos han i forkant og hjulpet med å bli kvitt brukbare ting til gjenbruksbutikken på Sola, sikkert 30 esker

Men FYTTI så mye han likevel skulle ha med seg. Søster til Rune kom ned fra Bergen på torsdag og pakket ned kjøkken og et skap med moccakopper

Fredag var jeg med fra ca kl 13 og Rune fra ca 15

Vi holdt på til 20 fredag, 21 lørdag og i dag skal vi henge opp bilder, og det blir så hjemmekoselig og fint i leiligheten hans. Er så glad for det!

Herlig dag i går

I går bestemte jeg meg for å ta en dag uten surfing, uten sosiale medier, uten nyheter på radio og TV og det var helt fantastisk! Det føltes nesten som før, når alt var bra, før korona og denne surrealistiske situasjonen vi er oppe i nå

Jeg tror jeg går for samme i dag, og hvis du lurer på om det er noe for deg, prøv!

Og så fikk jeg strikket en vott i stedet! Uten tott foreløpig

Heimekontorsjokoladefabrikk

I dag har kokken (meg) laga ketosjokkis

Eg tror det er denne holdemegheime-greia som gjer at eg vert så sugen på søtmat

Trøstemat

Lunsj i heimekontorkantina

Fiskeburger med tjukkost, råkostsalat og sennepsdressing (men egentlig bare rester fra gårsdagens middag)

Heimekontorfellesskap i byhuset

Rune er pålagt heimekontor for tida og eg er sjukmeldt fram til 27.3 pga halsbetennelse, men sidan eg ikkje føler meg sjuk så har eg spurt om eg kan få jobbe litt og det får eg! Så i går vart det heimekontorløysing på meg og, på min private laptop. Tipp topp! Kjekt å kunna jobba litt for den kjekke arbeidsplassen min!

Me har eit stort rom her i byhuset som me brukar som kontor, med kvar sin kontorpult med dockingar til laptopane våre og tastaturer og eksterne skjermar. Rune har to skjermar, eg har ein

Men eg får ikkje brukt plassen min, eg føler meg litt forvist frå heimekontoret, for nokon har nemleg beslaglagt kontorstolen min, den han sjølv hadde vart kasta for nokre år sidan fordi den var blitt litt lealaus

Så eg sit på kjøkken, utan ekstern skjerm

Jaja

Ein annan ting, som ikkje er til å harselere med, er at eg føler meg forvist fra kommunen eg jobbar i av kommuneleiinga der, dei krev at alle som kjem frå kringliggande kommunar med mange smitta skal vera 14 dagar i karantene før dei får lov å bevege seg ut i samfunnet der. Eg forstår dei er redde for smitte, men når eg om ei dryg veke er friskmeldt att, må vel det vere grunn god nok til å kunne reise inn at utan å måtte «sone» ennå 14 dagar til?

Eg er så spent på korleis dette utviklar seg.. Heimekontor til evig tid?

Og brakkesjuke og karantenekrav og hytteforbud og skilsmisse og fandens oldemor

I dag blir det null surfing

null radiolytting og null nyhetsprogrammer på TV

Jeg tar en korinafri dag

Fordi jeg har fortjent det

Dagens lunsj i heimekantina

I dag serverer kokken (meg)

blanda salat med (bacon, feta) og auberginefries på sida

Auberginefries er knallgodt

Ein aubergine skjæres i pommesfrittes-storleik, 1 egg piskes godt i ei stor skål, mandelmel drysses i ei anna skål, riv parmesan fint

Auberginebitane dyppes i egg, rulles i mandelmel, før dei får eit lett dryss med parmesan før dei legges på eit bakepapirkledt bakebrett og settes i forvarma ovn på 180° i 10-15 minutt

Dipp av sæterrømme og estragon smakar nydeleg til