Mangosalat er det beste jeg vet, nei det er det nok ikke, men det er veldig godt
1 mango i terninger
1 ts sambal oelek
2 ss god olivenolje
Saften av 1/2 lime
Masse frisk koriander
Salt/pepper
Blandes godt og serveres til stekt laks (og evt jasminris) eller til taco, eller til kyllingspyd, eller til reker!
Mmm det er deilig mat
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar