Jeg er alltid åpen for inspirasjon og denne fant jeg på godfisk.no for noen uker siden
Så i dag skar jeg opp en purre og et par røde paprika som fikk steke på lav varme til purren var myk
Så hadde jeg oppi 2 dl fløte og løste opp 2 fiskebuljongterninger, og så hadde jeg oppi 2 ss red curry paste og 2 dl kokosmelk
og så la jeg oppi 500 gr torskefilet i passe stykker
Og kokte det 7-8 min
Og serverte med kokt ris
Kjempegodt og mer enn nok til 2 sultne
2 kommentarer:
Alt med red curry er godt. (",)
Det er jeg enig i :-)
Legg inn en kommentar