Finaste ferieværet

I år har me vore så utroleg heldige med ferieværet! Og det syns me at me fortente no, i fjor regna det kvar dag i 4 veker og året før regna det og mykje

No er me inne i siste ferieveka og no sit eg på altanen i «byhuset» og skriv - i ein nydeleg augustkveld

Rune er ute og ser til flyet og klubbflya og vesle Ingri er 9 mnd no og veldig interessert i kva som skjer i nabolaget

Har plukka blåplommer i dag og skal lage chutney av dei trur eg. Johan, naboen på 87, lurte på om eg ville ha blå opal av han, så han klatra i stigen og henta ei bøtte full til meg mens eg holdt stigen

Så no har eg laga pai av nokre av dei

På mors hybel er det oppdaga smitte hos fire ansatte og fire bebuerar i hennar etasje, ho er ikkje blant dei, men uansett er det stengt for besøk, men eg fekk levert eit spann med Sandeplomme frå Kleiva pluss litt anna godt til ho i dag

Eg får blogge litt meir i fleire postar ut i frå bileta eg har tatti sommar

Dei kjem til å ligge «foran» dette

75 år siden frigjøringa

Sånn flaks vi hadde vi som ble født i dette landet etter 2. verdenskrig

Måtte freden vare til evig tid

Fieseler Storch

I går fikk jeg en nydelig overflyging av «Storken» med Harald og Rune ombord

De passerte rett over altanen her og jeg var klar med kamera, ble litt ivrig og bildet med det fineste lyset ble dessverre uklart

Julefreden senker seg

Ja, ikkje hos alle, noen liker den amerikanske bråkete måten, fascinerende og moro at noen gjør slik i nabolaget her

Verdens beste storebror kom hjem og da er Freia pigg på tur

Han bød på hjemmelaga middelhavspizza med tunfisk! svarte oliven og heimelaga spicy tomatsaus

Nydeleg

Og eg baka honninghjarte etter Ingvild si oppskrift

Julaften morgen, frokost og 3 nøtter til askepott

Og masse kos med hu her fine 

Julebordet er dekket og klart

Mor og Freia åpner julegaver sammen med matfar

Og 1. juledag ble det strikking, gitt

Kalkundag og svigerfar kjøpte leilighet

I dag var det på tide å steike årets julekalkun, oppskrifta er den samme som i alle år, enkle ingredienser og ikkeno stress, bortsett fra at det tar 8-10 timer

Oppskrift her

Iår ble det økologisk kalkun for første gang og var spent på smaken og ikke minst lukta av kalkunfettet

Kalkunfettet hadde en helt annen lukt og regner derfor med at kjøttet smaker bedre, blir spennende

Innimellom kalkunsteking ble det myyye tid med hu fine her

I tillegg var vi med svigerfar på visning av leilighet som endte med at han signerte kjøpekontrakt

Tipp topp dag

I går kom eg hjem til hu her fine

Det ble nikoselig og masse tid på fanget 🥰

Huff, de grå øynene hennes, hun ser så lite i mørket nå

Men matinteressen er større enn på lenge, her ligger hun å lytter til lyder fra kjøkkenet

Men for det meste hviler hun, fine gode voffen vår

Hei mor, eg e sulten

Haha, ja, er det ellers noe nytt?

Pynte til jul i fars lille hage

Nå drar de

Jeg så faktisk det første fugletrekket onsdag sist uke, men i dag fikk jeg fotografert dem. De drar før vi har hatt ferie 😂 som de gjør hvert år.. Men så er de vel ferdige med oppholdet her nord og drar sørover før høsten og kulda kommer

I kveld er det mer levelige temperaturer her, ca 22° nå i skrivende stund. I morgen kveld kommer regnet sies det, helt greit for oss. Sol er bra, varme er ok til et visst punkt, men de siste tre døgna har ikke vært ok for hverken to eller firbeinte i flokken vår

I går kveld

Eg tok hurtigbåten heim til Stavanger i går etter jobb og Rune henta meg ved ankomst 21.10. Me sat ute å sverma nokre timar før me åt, gjekk tur med Freia etter midnatt og sat nok ute til to. 27° då me la oss, pjuuhh..

Endring i planer

Rune er stand-in for to kollegaer og kan ikke ta fri i juli likevel, så da drar heller jeg til byen når jeg har fri. Og sønnen som også skulle vestover denne uka dro også til byen først, han hadde tenkt å avslutte uka på Kleiva, men nå vart det som dette i staden

Jeg tok med meg hengekøya til byhuset, den er SÅ deilig å ligge å dorme i. Sukk

Freia vil også ligge oppi, men tror det er best at hu ligger der hu ligger

Trøste og bære

Ja Freia går ikke ned trappa på kveldstid lenger, men Rune bærer

Reflektorskjerm i postkassen

Jeg fikk jo nytt kamera tidligere i sommer og har stor glede av det. Stativ hadde jeg fra før, og for å ta bilder med enda bedre lys er det kjekt med en reflektorskjerm, så det bestilte jeg for et par uker siden på Ali Express, den kosta rundt 100-lappen inkl frakt og det tok ei lita uke før den lå på postkontoret her

Har ymse erfaringer med kinaproduserte varer, men denne var kjempebra! Både sølv og gullreflektor, samt den obligatoriske hvite

På bildet her har jeg akkurat brukt den til å vinke til Runes kamerat Harald som fløy over her så nå gleder jeg meg til å ta den i bruk til det den egentlig skal brukes til

Styggen i ryggen

Etter all gravinga sist veke og i helga som var burde eg ha fått megavondt i ryggen, men det var først (etter rullestoltrilling) på måndag at ryggen slo seg vrang. Eg hadde planer om å dra inn til Kleiva att på onsdag, men måtte kapitulere. I går var eg nokså bra så eg meldte meg som rullestoltriller i dag igjen, me hadde produktive og koselige timar i lag, men no veit eg kva som tek knekken på ryggen min!

Det vert ikkje biltur med det første, det kjenner eg! Nå vert det eit kjølande bad før vidare aktivitet, me har 34° grader her i dag, heldigvis bles det godt så det er ikkje så heilt gale

Og så er det fredag - god helg

Tall Ships Race

Vi bor med utsikt til skipsleden og av og til er det noe fint å se som går forbi

I dag starter skutefestivalen i Stavanger og skutene skulle forbi her i i morges, men pga tjukk skodde valgte jeg å gå tur med Freia i stedet for å vente på letta

Da jeg var kommet ned til sjøen kasta jeg et blikk ut vika og der hadde skodda letta litt og jeg så flere flotte skuter med seila oppe. Typisk!

Vel hjemme på altanen fikk jeg tatt bilder av disse to etternølerne

Caroline af Sandnes og Morning Star

uten seilføring



Det blir nok et flott arrangement i det herlige været

Her krangler ryggen i dag, så turen innover er avlyst

Squashspaghetti med ovnsbakte cherrytomater og avocadokrem

Her går det i squash fortsatt

I dag ble det nydelig squashspaghetti med ovnsbakte cherrytomater og avocadokrem

Jeg har et juliennejern som jeg brukte til å skjære ut spagetti av squashen, men antar at ostehøvel for å skjære tynne skiver og kniv for å lage strimler funker like godt

Ovnsbakte cherrytomater blir bedre til lenger de står i ovnen, mine sto halvannen time på 150° så det er lurt å begynne med dem

Når tomatene nærmet seg ferdige kokte jeg opp lettsaltet vann i ei gryte dro den av varmen og hadde oppi squashspagettien, de fikk bare to minutter i det varme vannet

Avocadokremen lagde jeg av en avocado, litt sitronsaft, en god neve frisk koriander og et par stilker frisk mynte samt litt salt og pepper som jeg bare kjørte sammen i hurtigmikseren

Et nydelig, smakfullt og mettende måltid, Rune (veggisskeptikeren) skrøt til og med 😃

Og 

Ordet spaghetti kommer fra italiensk, av flertallsformen av ordet spaghetto, som igjen er en kortform av spago, som betyr streng eller tråd. Altså betyr spaghetti «små strenger/tråder» - og er ikke navnet på en type pasta.. 

Rips og stikkelsbærsyltetøy

Vi har ikke så mye bær i hagen lenger, men det lille som er er det kjekt å lage noe av og så går det kjapt også når det er så små mengder og det liker jeg

Syltetøy skal helst lages av bær som ikke er helt modne, da slipper man å bruke certo/atamon for den naturlige pektinen i bæra gjør syltetøyet stivt

Jeg hadde ca 265 gr bær og brukte ca 77 gr sukker

Bæra renses og skylles og has i ei gryte

Kok dem ti minutter og

Ha oppi sukker litt om gangen slik at det smelter helt

Og kok opp

Mens bæra koker, setter jeg på ei gryte til og koker vann i. For sterilisering av syltetøyglass og lokk

Når syltetøyet er ferdig heller jeg det over på glass (helt opp til kanten!) og skrur lokket godt på

I løpet av året sparer jeg på fine glass

Dette er et glass det tidligere har vært sennep på

Hviledagen holder vi hellig

Hvertfall fram til etter kirketid..

Litt skraping gjenstår på det høgeste på veggen, der melder jeg meg ut og Rune må overta. Så mens han skraper hus ligger jeg her og planlegger neste prosjekt, neida. Joda!

Kjøpte denne romantiske dobbelthengekøya på Ebay tidligere i sommer, planen var å ha den på Kleiva, slik at Rune og jeg kunne ligge å sverme under trærne i sommernatten

Foreløpig er den ikke kommet lenger enn til plommetrærne i hagen ved byhuset

Det er utrolig avslappende å ligge slik - sukk!

Og hvertfall når plenen blir klippet samtidig 

Rune har brukt av feriepengene til å kjøpe Husqvarna Automower, og jeg tror at han ALDRI noen gang har brukt så mye tid på plenklipping som etter at denne krabaten kom til hus ;-)