mandag 12. juni 2017

Linse- og kikertburger

2 bx kokte røde linser

1 bx kokte kikerter

1 liten finhakket løk

1 kvast finhakket koriander

1 fedd finhakket hvitløk

1 ts sambal oelek

1 egg

1 ts salt

1 ts malt spisskummin

Ha linser og erter i et dørslag og skyll godt i kaldt vann, la renne godt av og tørk dem godt med papir.

Kjøres sammen med alle ingredienser med kjøkkenmaskinen til en jevn masse og formes til 4 burgere

Snues i mel før steking i varm stekepanne til sprø og gyllen overflate

Serveres med (glutenfritt) pitabrød og avocadosalsa med hvitløk/koriander/løk/chili/sitron og potetbåter steikt i chiliolje med hvitløk, salt og pepper


Nam!


Ingen kommentarer: