Lettvint middag i ei form

Mat som kan tilberedes i et minimum av kokekar er perfekt i huset på Kleiva hvor man vasker opp manuelt (og hvor vannet akkurat nå er frosset)

Til to personer (eller middag til to dager)

To store poteter skjæres i tynne skiver

og legges i ildfast form

Strø på litt salt og pepper

Risle over litt krydderolje

Legg på noen klatter smør

Finsnitt 10 cm purreløk og legg i midten

Stekes i forvarmet ovn, 200° i 25 minutter

Legg på to karbonader av rødbete, fisk eller kjøtt og la steke med i 10 min

Jeg har fiskekarbonader i dag!